Speisekarte

Aktuelle Abendkarte

Suppen & Vorspeisen

Rinderkraftbrühe mit Einlage 5,80 €

Tomaten-Basilikumsuppe mit Sahnehaube 5,70 €

Fetakäse und confierte Tomaten mit Blsamicocreme an einem Salatbouquet, dazu hausgemachte Minibrötchen und Aioli 8,90 €

Gebratene Datteln im Speckmantel an einem Salatbouquet, dazu hausgemachte Minibrötchen und Aioli 9,40 €

Zwei Garnelenspieße an einem Salatbouquet, dazu hausgemachte Minibrötchen und Aioli 11,80 €

Portion hausgemachte Minibrötchen mit Aioli 4,00 €

Salatvariation

Großer bunter Salatteller mit hausgemachten Salaten in verschiedenen Dressings, dazu hausgemachte Minibrötchen und Aioli 11,90 €

... mit confierten Tomaten, Oliven und Fetakäse 16,80 €

... mit gebratenen Streifen vom Hähnchenbrustfilet 16,90 €

... mit zwei Garnelen-Spießen 16,90 €

... mit vegetarischen Frühlingsrollen 14,90 €

Gemischter Beilagensalat mit hausgemachten Salaten 4,90 €

Großer bunter VEGANER Salat mit Falafelbällchen, hausgemachten Brötchen und Mango-Chutney 15,90 €

Saisonales & Klassiker

51) „Uthmann´s Burger“: Briochebrötchen mit Kalbsfleischpatty, geschichtet mit gebratenem Speck1, Tomate, Burrata-Mozzarella,
geschmorten Zwiebeln, Barbequesauce und Dijonsenf
wahlweise mit Pommes oder Wedges 17,20 €

52) “Veggi Burger”: Briochebrötchen mit Chilli con Quinoa Patty, geschichtet mit Blattsalat, geschmorten Zwiebeln, Tomate,
Burrata-Mozzarella, Barbequesauce und Dijonsenf
wahlweise mit Pommes oder Wedges 16,90 €

Gebratenes Zanderfilet mit Zitronen-Buttersauce, dazu Blattsalate in süß-saurer Sahnesauce und Petersilien-Kartoffeln 19,30 €

Frische Rinderzunge mit Sauce Madeira, einem gem. Salat und Macaire-Plätzchen 17,80 €

Tortellacci mit Ricotta und Spinat gefüllt an einer Tomaten-Basilikumsauce, dazu einen gem. Salat 16,20 €

...zusätzlich mit gebratenem Zanderfilet 20,90 €

„Westfälisches Krüstchen“: Kleines Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsauce, Spiegelei und Toast, umlegt mit bunten Salaten 11,90 €

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Ananas, Mango und Pfirsich an feiner Mangocreme, dazu einen gem. Salat und Herzogin-Kroketten 17,20 €
Kleinere Portion 16,00 €

Vom Grill

Medaillons vom Jungschwein mit Ananas und feiner Mangocreme, dazu einen gem. Salat und Kroketten 19,50 €

Medaillons vom Jungschwein mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, Bohnen im Speckmantel, gem. Salat und Röstinchen 19,50 €
mit Schweineschnitzel 17,80 €

„Uthmanns Spezialpfanne“: Steaks von Schwein und arg. Rind, frische Champignons mit Sauce Bearnaise, Bohnen im Speckmantel, Grilltomate mit Käse überbacken an Bratkartoffeln, dazu einen gem. Salat 22,50 €

Argentinisches Rumpsteak (ca. 220 g)
mit Bohnen im Speckmantel und einem gem. Salat wahlweise
- mit Kräuterbutter
- mit Pfeffersauce 25,90 €

dazu Portion:

Pommes-frites, Kroketten, Röstinchen, Wedges, Herzogin-Kroketten, Macaire-Plätzchen
Bratkartoffeln (angemacht mit Speck und Zwiebeln) 3,80 €
Frisches Gartengemüse in der Pfanne gebraten 5,00 €

Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce, dazu einen gem. Salat und Macaire-Plätzchen 16,00 €

Schweineschnitzel mit gebratenen Zwiebel – und Speckstreifen, Bratkartoffeln und frischem Gartengemüse 17,90 €

Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsauce, gem. Salat und Wedges 16,00 €

Kinderkarte

190) Spaghetti mit Tomatensauce	3,60 €
191) Portion Kinder-Pommes	3,50 €
192) Bockwurst mit Pommes	4,80 €
193) kleines Schweineschnitzel mit Gemüse und Kroketten	6,00 €
194) Eier-Pfannekuchen mit Apfelmus	4,00 €
195) Hähnchencrossis mit Pommes	5,50 €
196) Hamburger mit Pommes	6,90 €

**Beispiel einer stets wechselnden Mittagskarte**
3-Gang-Menü

Rinderkraftbrühe mit Einlage

1) Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Ananas und Pfirsich, feiner Mangocreme, gem. Salat und Herzogin-Kroketten € 21,50
2) Kleinere Portion € 19,90

3) Gebratenes Zanderfilet an einer Zitronen-Buttersauce, dazu einen gem. Salat und Petersilien-Kartoffeln € 23,50

4) Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, gem. Salat und Kroketten € 21,50
5) Kleinere Portion € 19,90

6) Medaillons vom Jungschwein mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, gem. Salat und Wedges € 23,50

7) Pikante Rinderzunge mit Sauce Madeira, gem. Salat und Röstinchen € 20,50
8) Kleinere Portion € 19,30

9) Hausgemachte Rindsrouladen mit brauner Sauce, buntem Marktgemüse und Macaire-Plätzchen € 21,50

10) Kleinere Portion 19,50 €

11) Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, dazu frisches Gemüse in der Pfanne gebraten und Pommes-frites € 27,50

Tagesdessert

Für Hochzeiten und Geburtstagsfeiern halten wir eine sehr umfangreiche Informationsmappe bereit. Sie verfügt über ein breites Spektrum an Menü – und Büffetvorschlägen und enthält detailliert alle wichtigen Informationen. Von einer großen Auswahl an Speisen für diesen besonderen Tag über Getränkepauschalen, Preisangaben bis zur kostenfreien Tischdekoration, hier bleibt keine Frage offen. Kontaktieren Sie uns unverbindlich über unser Kontaktformular und wir senden Ihnen die je nach Anlass ausgearbeiteten Unterlagen gerne zu.