Gasthof Uthmann · Bielefelder Straße 27 · 49186 Bad Iburg-Glane
telefon(05403) 2234 email oeffnungszeitenÖffnungszeiten

Komplett geöffnet!

Feierlichkeiten möglich

Speisekarte

Aktuelle Abendkarte 

 

 

Suppen & Vorspeisen

22) Rinderkraftbrühe mit Einlage 4,50 €

23) Pfifferlingrahmsuppe 5,60 €

24) Vorspeisenvariation: Burrata-Mozzarella an confierten Tomaten, dazu Oliven und Bresaola Schinken
umlegt mit Rucola und Blattsalat,dazu hausgemachte Minibrötchen und Gremolata 11,50 €

25) Portion hausgemachte Minibrötchen mit Dip 3,80 €

 

 

Salatvariation

27) Großer bunter Salatteller mit hausgemachten Salaten in verschiedenen Dressings, dazu hausgemachte Minibrötchen und Dip 9,80 €

28) ... mit gebratenen Pfifferlingen 13,20 €

29) ... mit confierten Tomaten und Burrata-Mozzarella 13,50 €

30) ... mit gebratenem Hähnchenbrustfilet 14,00 €

31) ... mit gebratener Entenbrust 14,90 €

32) ... mit zwei Garnelen-Spießen 14,60 €

 

33) Gemischter Beilagensalat mit hausgemachten Salaten 4,20 €

34) Großer bunter VEGANER Salat mit Mango-Chutney
und warmen Sesam-Karotten-Knuspersticks 11,90 €

 

 

Jetzt genießen

49) Mit Pfifferlingen gefüllte Kräuter-Tortellacci in eigener Sauce,mit einem gem. Salat 13,90 €
50) ... zusätzlich mit gebratenem Lachsfilet 18,90 €

51)Schweineschnitzel mit frischen Pfifferlingen, Sauce Bearnaise,gem. Salat und Macaire-Plätzchen 19,50 €

52) Ofenkartoffel mit Sour Cream und gebratenen Pfifferlingen umlegt mit Blattsalaten 11,90 €

53) Griechisches Bauernschnitzel mit Tomaten, Oliven und Fetakäse überbacken an Herzogin-Kroketten 15,80 €

54) Hausgemachte dicke Bohnen mit Bohnenspeck, geräuchertem Mettendchen und Bratkartoffeln 15,90 €

55) Hähnchenbrustfilet auf Reibeplätzchen mit Erdbeeren und Sauce Choron gratiniert 11,90 €

56) „Uthmann´s Burger“: Malzbrötchen mit Kalbsfleisch geschichtet mit Avocado, Kirschketchup, Burrata-Mozzarella, Zwiebeln, Bresaola Schinken und Dijonsenf
wahlweise mit Pommes oder Wedges 15,50 €
57) vegetarische Variante mit Chilli con Quinoa Burger 14,90 €

 

 

58) „Westfälisches Krüstchen“: Kleines Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsauce, Spiegelei und Toast, umlegt mit bunten Salaten 11,50 €

59) Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Ananas und Pfirsich, feiner Mangocreme, einem gem. Salat und Herzogin-Kroketten 14,90 €
60) Kleinere Portion 13,60 €

61) Gebratenes Zanderfilet mit Zitronen-Weißweinsauce, dazu Blattsalate in süß-saurer Sahnesauce und Petersilien-Kartoffeln 16,70 €

 

Vom Grill

62) Schweinemedaillons mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, Bohnen im Speckmantel, gem. Salat und Röstinchen 17,90 €
63) mit Schweineschnitzel 15,90 €

64) „Uthmanns Spezialpfanne“: Steaks vom Rind und Schwein, frische Champignons mit Sauce Bearnaise, Bohnen im Speckmantel, Grilltomate mit Käse überbacken an Bratkartoffeln, dazu einen gem. Salat 19,80 €

65) Argentinisches Rumpsteak (ca. 220 g)
mit Bohnen im Speckmantel und einem gem. Salat wahlweise
- mit Kräuterbutter
- mit Pfeffersauce
- mit Dijonsenf-Zwiebelkruste 21,90 €

 

dazu Portion:

Pommes-frites, Kroketten, Röstinchen, Wedges, Herzogin-Kroketten, Macaire-Plätzchen
Bratkartoffeln (angemacht mit Speck und Zwiebeln) 3,50 €
Ofenkartoffeln mit Sour Cream 4,50 €
Frisches Gartengemüse in der Pfanne gebraten 4,50 €

 

 

 66) Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce, dazu einen gem. Salat und Macaire-Plätzchen 14,90 €

67) Schweineschnitzel mit gebratenen Zwiebel – und Speckstreifen, Bratkartoffeln und frischem Gartengemüse 16,50 €

68) Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsauce, gem. Salat und Wedges 15,30 €

                                                                                                                                   

 


 

   

Kinderkarte

190) Spaghetti mit Tomatensauce 3,60 €
191) Portion Kinder-Pommes 3,50 €
192) Bockwurst mit Pommes 4,40 €
193) kleines Schweineschnitzel mit Gemüse und Kroketten 5,90 €
194) Eier-Pfannekuchen mit Apfelmus 3,90 €
195) Hähnchencrossis mit Pommes 5,50 €
196) Hamburger mit Pommes 6,80 €

 

Beispiel einer stets wechselnden Mittagskarte
3-Gang-Menü

Rinderkraftbrühe mit Einlage

1) Hausgemachte Rindsrouladen mit brauner Sauce, buntem Marktgemüse und Macaire-Plätzchen € 18,20

2) Gebratenes Zanderfilet an einer Zitronensauce, dazu einen gem. Salat und Petersilien-Kartoffeln € 19,90

3) Rinderschmorbraten mit einer Pfefferrahmsauce, gem. Salat und Röstinchen € 17,90

4) Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Ananas und Pfirsich, feiner Mangocreme, gem. Salat und Herzogin-Kroketten € 17,90
5) Kleinere Portion € 16,60

6) Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsauce, gem. Salat und Wedges € 18,20
7) Kleinere Portion € 16,90

8) Argentinisches Rumpsteak mit einer Dijonsenf-Zwiebelkruste, dazu frisches Gemüse in der Pfanne gebraten und Pommes-frites € 26,80

9) Gebratene Entenbrust mit einer Orangensauce, gem. Salat und Kroketten

10) Medaillons vom Jungchwein mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, gem. Salat und Röstinchen € 19,50

Tagesdessert

 

Für Hochzeiten und Geburtstagsfeiern halten wir eine sehr umfangreiche Informationsmappe bereit. Sie verfügt über ein breites Spektrum an Menü – und Büffetvorschlägen und enthält detailliert alle wichtigen Informationen.
Von einer großen Auswahl an Speisen für diesen besonderen Tag über Getränkepauschalen, Preisangaben bis zur kostenfreien Tischdekoration, hier bleibt keine Frage offen.

Kontaktieren Sie uns unverbindlich über unser Kontaktformular und wir senden Ihnen die je nach Anlass ausgearbeiteten Unterlagen gerne zu.

 

Donnerstag bis Sonntag: ab 17 Uhr geöffnet

An Sonn- und Feiertagen zusätzlich ab 11.30 Uhr Mittagstisch

Das Hotel ist geöffnet, wir bieten Frühstück ab 6.30 Uhr an.

 Tel: (0 54 03) 2234

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