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Gasthof Uthmann · Bielefelder Straße 27 · 49186 Bad Iburg-Glane
telefon(05403) 2234 emailinfo@gasthof-uthmann.de oeffnungszeitenÖffnungszeiten

Grünkohlzeit!

Jetzt genießen!

Speisekarte

  • Abendkarte 2025

  • Suppen & Vorspeisen

    • Rinderkraftbrühe mit Einlage 7,00 €
    • Kürbiscremesuppe mit Sahnehaube und Kürbiskernen 7,50 €
    • Carpaccio von roter Beete mit Ziegenfrischkäse & gerösteten Wallnusskernen an Blattsalat, dazu Minibrötchen 10,50 €
    • Fetakäse, Oliven und confierte Tomaten mit Balsamico,Salatbouquet, Minibrötchen und Aioli 9,90 €
    • Zwei Garnelenspieße an einem Salatbouquet, Minibrötchen und Aioli 13,50 €
    • Kürbis-Falafelbällchen an einem Salatbouquet, Minibrötchen und Aioli 9,90 €
    • Datteln im Speckmantel mit Balsamico, Salatbouguet, Minibrötchen und Aioli 10,90 €
    • Portion hausgemachte Minibrötchen mit Aioli 4,50 €

  • Salatvariation

    • Großer bunter Salatteller angemacht mit hausgemachten Dressings, dazu Minibrötchen und Aioli 14,50 €
    • ... mit gebratenen Streifen vom Hähnchenbrustfilet 18,50 €
    • ... mit zwei Garnelen-Spießen 19,50 €
    • ... mit Kürbis-Falafelbällchen 18,00 €
    • ... mit Fetakäse und confierten Tomaten 16,50 €
    • ... mit Datteln im Speckmantel 17,50 €
    • Gemischter Beilagensalat mit hausgemachten Salaten 5,80 €
    • Großer bunter VEGANER Salat mit zweierlei Falafelbällchen, hausgemachten Minibrötchen und Mango-Chutney 17,50 €

  • Grünkohl – Jetzt genießen

    • Portion Grünkohl mit Bratkartoffeln und Senf
    • … mit zwei Räuchermettwürstchen 20,50 €
    • … mit Kasseler 19,50 €
    • … mit Kasseler und Räuchermettwurst 21,00 €
    • … mit einer frischen Kohlwurst 19,90 €
    • … mit Räuchermettwurst und frische Kohlwurst 21,90 €

  • Saisonales & Klassiker

    • Unsere hausgemachten gefüllten Rindsrouladen mit dunkler Sauce,dazu Apfelrotkohl und Serviettenknödel 24,90€
    • Gebratene Entenbrust an einer Orangensauce, dazu Apfelrotkohl und Herzogin-Kroketten 28,50 €
    • Gebratenes Zanderfilet mit Zitronen-Buttersauce, dazu Blattsalate in süß-saurer Sahnesauce und Petersilien-Kartoffeln 24,90 €
    • Frische Rinderzunge mit Sauce Madeira, einem gem. Salat und Macaire-Plätzchen 21,50 €
    • Tortelli mit Kürbis und Parmigiano Reggiano gefüllt in Kürbiscreme, dazu einen gem. Salat 19,90 €
    • ... zusätzlich mit zwei gebratenem Zanderfilet 26,90 €
    • „Westfälisches Krüstchen“: Kleines Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsauce, Spiegelei und Toast, umlegt mit bunten Salaten 13,90 €
    • Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Ananas, Mango und Pfirsich an feiner Mangocreme,dazu einen gem. Salat und Herzogin-Kroketten 19,90 €
    • ... kleinere Portion 17,90 €

  • Vom Grill

    • Medaillons vom Jungschwein mit Ananas und feiner Mangocreme, dazu einen gem. Salat und Kroketten 22,90 €
    • Medaillons vom Jungschwein mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, Bohnen im Speckmantel, gem. Salat und Röstinchen 22,90 €
    • ... kleinere Portion 20,50 €
    • „Uthmanns Spezialpfanne“: Steaks von Schwein und arg. Rind, frische Champignons mit Sauce Bearnaise, Bohnen im Speckmantel, Grilltomate mit Käse überbacken an Bratkartoffeln, dazu einen gem. Salat 26,90 €
    • Argentinisches Rumpsteak (ca. 220 g) mit Bohnen im Speckmantel und einem gem. Salat wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce 28,50 €
    • dazu Portion:
    • ...Pommes-frites, Kroketten, Röstinchen, Wedges, Herzogin-Kroketten, Macaire-Plätzchen 4,50 €
    • ... Bratkartoffeln (angemacht mit Speck und Zwiebeln) 4,50 €
    • Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce, dazu einen gem. Salat und Macaire-Plätzchen 20,90 €
    • ... kleinere Portion 19,00 €
    • Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln und gebratenem Speck, dazu Bratkartoffeln und einen gem. Salat 22,90 €
    • Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, Bohnen im Speckmantel, gem. Salat und Röstinchen 22,50 €
    • Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsauce, gem. Salat und Wedges 19,90 €

  • Kinderkarte

    • Spaghetti mit Tomatensauce 5,90 €
    • Portion Kinder-Pommes mit Ketchup und Majo 4,90 €
    • Zwei Bockwürstchen mit Pommes 6,90 €
    • Kleines Schweineschnitzel mit Gemüse und Kroketten 8,80 €
    • Eier-Pfannekuchen mit Apfelmus 6,80 €
    • Hähnchencrossis mit Pommes, Majo und Ketchup 7,90 €
    • Hamburger mit Pommes, Majo und Ketchup 8,90 €

  • Süßer Abschluss

    • „Gemischter Eisbecher“ 3 Kugeln Eis mit Sahne 5,80 €
    • „Nussknacker-Becher“ 3 Kugeln Walnusseis mit einem Schuss Eierlikör und Sahne 7,80 €
    • „Eis heiß“ 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Früchten und Sahne 8,30 €
    • „Amarenabecher“ 3 Kugeln Eis: Erdbeer und Vanille mit Sahne und Amarenakirschen 7,50 €
    • "Schwarz-Weiß-Becher“ Schokoladen-, Vanille- und Stracciatella-Eis mit Schokoladensauce und Sahne 7,20 €
    • „Caramelbecher“ 3 Kugeln Salted Caramel-Eis mit Caramelsauce und Sahne 7,50 €
    • „Schokotraum“ warmer Schokoladenkuchen an Caramelsauce, garniert mit 2 Kugeln Eis: Stracciatella und Salted Caramel mit Sahne 9,50 €
    • Überraschungsdessertteller 8,20 €
    • Eissorten / Kugel: Vanille, Schoko, Erdbeer, Walnuss, Stracciatella, Salted Caramel 1,70 €
    • Portion Sahne 0,70 €

  • Beispiel einer stets wechselnden Mittagskarte 2025

  • 3-Gang-Menü

    • Rinderkraftbrühe mit Einlage
    • 1) Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Ananas und Pfirsich, feiner Mangocreme, gem. Salat und Herzogin-Kroketten 28,50 €
    • 2) Kleinere Portion 26,50 €
    • 3) Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, gem. Salat und Wedges 28,50 €
    • 4) Kleinere Portion 26,50 €
    • 5) Medaillons vom Jungschwein mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, gem. Salat und Macaire-Plätzchen 30,50 €
    • 6) Kleinere Portion 28,50 €
    • 7) Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat an einer Zitronen-Buttersauce, dazu Petersilien-Kartoffeln 30,50 €
    • 8) Gefüllte Rindsrouladen mit dunkler Sauce, gem. Salat und Röstinchen 29,90 €
    • 9) Kleinere Portion 28,30 €
    • 10) Frische Rinderzunge mit Sauce Madeira, gem. Salat und Kroketten 27,90 €
    • 11) Kleinere Portion 26,50 €
    • 12) Gebratene Entenbrust mit Orangensauce, Apfelrotkohl und hausgemachten Serviettenknödel 32,90 €
    • 13) Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, gem. Salat und Pommes-frites 34,90 €
    • Tagesdessert

 

Unsere kleinen Gäste wählen aus der Kinderkarte. Wir reichen Ihnen gern unsere vegetarische Mittagskarte.

 

Für Hochzeiten und Geburtstagsfeiern halten wir eine sehr umfangreiche Informationsmappe bereit. Sie verfügt über ein breites Spektrum an Menü – und Büffetvorschlägen und enthält detailliert alle wichtigen Informationen. Von einer großen Auswahl an Speisen für diesen besonderen Tag über Getränkepauschalen, Preisangaben bis zur kostenfreien Tischdekoration, hier bleibt keine Frage offen. Kontaktieren Sie uns unverbindlich über unser Kontaktformular und wir senden Ihnen die je nach Anlass ausgearbeiteten Unterlagen gerne zu.