Gasthof Uthmann · Bielefelder Straße 27 · 49186 Bad Iburg-Glane

Kürbiszeit

Jetzt genießen

Abendkarte 2024

Suppen & Vorspeisen

 
Rinderkraftbrühe mit Einlage  6,80 €
Kürbiscremseuppe mit Sahnehaube und gerösteten Kürbiskernen  7,50 €
   

Warme Falafelbällchen mit Mangochutney an einem Salatbouquet, Minibrötchen und Aioli

Fetakäse, Oliven und confierte Tomaten mit Balsamico an einem Salatbouquet, Minibrötchen und Aioli

 9,90 €

 9,90 €

Zwei Garnelenspieße an einem Salatbouquet, Minibrötchen und Aioli 13,50 €
Portion hausgemachte Minibrötchen mit Aioli    4,50 €

 

Salatvariation

 
Großer bunter Herbstsalat angemacht mit hausgemachten Dressings, dazu Minibrötchen und Aioli 14,50 €
 ... mit gebratenen Streifen vom Hähnchenbrustfilet 18,50 €
 ... mit zwei Garnelen-Spießen  19,50 €
 ... mit vegetarischen Frühlingsrollen

16,50 €

... mit Fetakäse und confierten Tomaten 16,50 €
   
Gemischter Beilagensalat mit hausgemachten Salaten

  5,80 €

Großer bunter VEGANER Salat mit Falafelbällchen, hausgemachten Brötchen und Mango-Chutney  17,50 €

 

 Saisonales & Klassiker

Unsere klassischen gefüllten Rindsrouladen mit dunkler Sauce, dazu Apfelrotkohl und hausgemachte Serviettenknödel

 

23,90 €
„Uthmann´s-Burger“: Roggenbrötchen von unserem Hausbäcker mit Kalbsfleischpatty, geschichtet mit Aprikosenchutney, Speck, Ei, Parmesan, Zwiebeln und marinierter Rauke, wahlweise mit Pommes oder Wedges 19,50 €

 

 “Veggi Burger”:
Roggenbrötchen von unserem Hausbäcker mit Chilli con Quinoa Patty geschichtet mit Aprikosenchutney, Tomate, Ei, Parmesan, Zwiebeln und marinierter Rauke, wahlweise mit Pommes oder Wedges

18,90 €
   
Gebratenes Zanderfilet mit Zitronen-Buttersauce, dazu Blattsalate in süß-saurer Sahnesauce und Petersilien-Kartoffeln 24,90 €
   
Frische Rinderzunge mit Sauce Madeira, einem gem. Salat und Macaire-Plätzchen 21,50 €
 

Ravioli mit einer Kürbis-Frischkäsefüllung in Kürbiscreme mit gerösteten Kernen, dazu einen gem. Salat
…mit gebratenem Zanderfilet

Gebratene Entenbrust an einer Orangensauce, dazu Apfelrotkohl und Herzogin-Kroketten

17,90 €

25,90 €

27,50€

   
„Westfälisches Krüstchen“: Kleines Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsauce, Spiegelei und Toast, umlegt mit bunten Salaten 13,90 €
 

Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Ananas, Mango und Pfirsich an feiner Mangocreme,dazu einen gem. Salat und Herzogin-Kroketten

19,90 €
Kleinere Portion 17,90 €

 

 Vom Grill

 
Medaillons vom Jungschwein mit Ananas und feiner Mangocreme, dazu einen gem. Salat und Kroketten 22,50 €
   
Medaillons vom Jungschwein mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, Bohnen im Speckmantel, gem. Salat und Röstinchen  22,50 €
Kleinere Portion 20,50 €
   
„Uthmanns Spezialpfanne“: Steaks von Schwein und arg. Rind, frische Champignons mit Sauce Bearnaise, Bohnen im Speckmantel, Grilltomate mit Käse überbacken an Bratkartoffeln, dazu einen gem. Salat 26,50 €
   
Argentinisches Rumpsteak (ca. 220 g)
mit Bohnen im Speckmantel und einem gem. Salat wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce 
27,90 €
dazu Portion:  
Pommes-frites, Kroketten, Röstinchen, Wedges, Herzogin-Kroketten, Macaire-Plätzchen  
Bratkartoffeln (angemacht mit Speck und Zwiebeln) 4,50 €
Frisches Gartengemüse in der Pfanne gebraten 6,00 €
   
Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce, dazu einen gem. Salat und Macaire-Plätzchen 20,50 €
Kleinere Portion 19,00 €
Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln und gebratenem Speck, dazu Bratkartoffeln und frisches Gartengemüse in der Pfanne gebraten 22,80 €
Schweineschnitzel mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, Bohnen im Speckmantel, gem. Salat und Röstinchen 22,00 €
Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsauce, gem. Salat und Wedges 19,90 €

 

Kinderkarte

 
Spaghetti mit Tomatensauce 5,90 €
Portion Kinder-Pommes mit Ketchup und Majo 4,90 €
Zwei Bockwürstchen mit Pommes 6,90 €
Kleines Schweineschnitzel mit Gemüse und Kroketten 8,80 €
Eier-Pfannekuchen mit Apfelmus 6,80 €
Hähnchencrossis mit Pommes, Majo und Ketchup 7,90 €
Hamburger mit Pommes, Majo und Ketchup 8,90 €

 

Süßer Abschluss

„Gemischter Eisbecher“ 3 Kugeln Eis mit Sahne  5,80 €
„Nussknacker-Becher“ 3 Kugeln Walnusseis mit einem Schuss Eierlikör und Sahne 7,80 €
„Eis heiß“ 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Früchten und Sahne 8,30 €
„Amarenabecher“ 3 Kugeln Eis: Erdbeer und Vanille mit Sahne und Amarenakirschen 7,50 €
"Schwarz-Weiß-Becher“ Schokoladen-, Vanille- und Stracciatella-Eis mit Schokoladensauce und Sahne 7,20 €
„Caramelbecher“ 3 Kugeln Salted Caramel-Eis mit Caramelsauce und Sahne 7,50 €
„Schokotraum“ warmer Schokoladenkuchen an Caramelsauce, garniert mit 2 Kugeln Eis: Stracciatella und Salted Caramel mit Sahne 9,50 €
Überraschungsdessertteller 8,20 €
Eissorten / Kugel: Vanille, Schoko, Erdbeer, Walnuss, Stracciatella, Salted Caramel 1,70 €
Portion Sahne 0,70 €

 

Beispiel einer stets wechselnden Mittagskarte 2024

 

3-Gang-Menü

 

Rinderkraftbrühe mit Einlage

 

1) Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Ananas und Pfirsich, feiner Mangocreme, gem. Salat und Herzogin-Kroketten € 27,50
2) Kleinere Portion € 25,00

 

3) Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, gem. Salat und Wedges € 26,90
4) Kleinere Portion € 24,50

 

5) Medaillons vom Jungschwein mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, gem. Salat und Macaire-Plätzchen € 28,90
6) Kleinere Portion € 26,90

 

7) Gebratenes Zanderfilet auf Blattspinat an einer Zitronen-Buttersauce, dazu Petersilien-Kartoffeln € 28,90

 

8) Gefüllte Rindsrouladen mit dunkler Sauce, Apfelrotkohl und hausgemachten Serviettenknödel € 27,90

 

9) Frische Rinderzunge mit Sauce Madeira, gem. Salat und Kroketten € 26,50

 

10) Großer bunter Salatteller mit bunten Salaten der Saison in verschiedenen Dressings, Garnelenspieße, hausgemachte Minibrötchen und Aioli € 22,50

 

11) Argentinisches Rumpsteak mit Kräuterbutter, gem. Salat und Pommes-frites € 32,50

 
   
Tagesdessert  

 

Unsere kleinen Gäste wählen aus der Kinderkarte. Wir reichen Ihnen gern unsere vegetarische Mittagskarte.

 

Für Hochzeiten und Geburtstagsfeiern halten wir eine sehr umfangreiche Informationsmappe bereit. Sie verfügt über ein breites Spektrum an Menü – und Büffetvorschlägen und enthält detailliert alle wichtigen Informationen. Von einer großen Auswahl an Speisen für diesen besonderen Tag über Getränkepauschalen, Preisangaben bis zur kostenfreien Tischdekoration, hier bleibt keine Frage offen. Kontaktieren Sie uns unverbindlich über unser Kontaktformular und wir senden Ihnen die je nach Anlass ausgearbeiteten Unterlagen gerne zu.

 

Restaurant-Öffnungszeiten: Donnerstag, Freitag, Samstag: ab 17 Uhr

Sonntags: Mittagstisch ab 11.30 Uhr / Sonntags abends geschlossen

Schauen Sie unter "Aktuelles" an welchen Tagen eine Tischreservierung möglich ist.

Hotel-Öffnungszeiten: Das Hotel ist die ganze Woche über buchbar. Anreise ab 15 Uhr möglich.

Weihnachten & Silvester geschlossen / Betriebsferien vom 23.12.2024 bis 12.01.2025

 Tel: (0 54 03) 2234

» zum Kontaktformular

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