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Abendkarte 2024
Suppen & Vorspeisen |
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| Rinderkraftbrühe mit Einlage | 6,30 € |
| Rahmsuppe von frischem Stangenspargel | 6,90 € |
| Mit Kräutern marinierter Spargel & confierte Tomaten an einem Salatbouquet, Minibrötchen und Aioli | 10,50 € |
| Zwei Garnelenspieße an einem Salatbouquet, Minibrötchen und Aioli | 13,30 € |
| Portion hausgemachte Minibrötchen mit Aioli | 4,50 € |
Salatvariation |
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| Großer bunter Salatteller mit hausgemachten Salaten, dazu Minibrötchen und Aioli | 13,30 € |
| ... mit gebratenen Streifen vom Hähnchenbrustfilet | 17,90 € |
| ... mit zwei Garnelen-Spießen | 18,00 € |
| ... mit vegetarischen Frühlingsrollen | 16,00 € |
| ... mit mariniertem Spargel |
17,90 € |
| Gemischter Beilagensalat mit hausgemachten Salaten | 5,50 € |
| Großer bunter VEGANER Salat mit Falafelbällchen, hausgemachten Brötchen und Mango-Chutney | 16,90 € |
Jetzt ist SpargelzeitPortion frischer Stangenspargel mit zerlassener Butter oder Sauce Hollandaise, Kroketten oder Petersilien-Kartoffeln 21,50 € wahlweise zuzüglich |
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Saisonales & Klassiker |
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| „Uthmann´s-Burger“: Malzbrötchen mit Kalbsfleischpatty, geschichtet mit Avocado, Rhabarberchutney, Mozzarella, Blattsalat, Zwiebeln, Schinken und Dijonsenf, wahlweise mit Pommes oder Wedges |
18,50 € |
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“Veggi Burger”: |
18,50 € |
| Gebratenes Zanderfilet mit Zitronen-Buttersauce, dazu Blattsalate in süß-saurer Sahnesauce und Petersilien-Kartoffeln | 24,50 € |
| Frische Rinderzunge mit Sauce Madeira, einem gem. Salat und Macaire-Plätzchen | 19,20 € |
| Kräuter-Tortellacci gefüllt mit grünem Spargel in Spargel-Kräuterrahm, dazu einen gem. Salat ... zusätzlich mit zwei gebratenen Garnelenspießen |
19,90 € 24,90 € |
| Vegane Ravioli gefüllt mit grünem Spargel und Tempeh an Brokkolisauce, dazu Blattsalate mit Mango – und Himbeervinaigrette VEGAN | 19,90 € |
| „Westfälisches Krüstchen“: Kleines Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsauce, Spiegelei und Toast, umlegt mit bunten Salaten | 12,50 € |
| Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Ananas, Mango und Pfirsich an feiner Mangocreme, dazu einen gem. Salat und Herzogin-Kroketten | 18,90 € |
| Kleinere Portion | 17,50 € |
Vom Grill |
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| Medaillons vom Jungschwein mit Ananas und feiner Mangocreme, dazu einen gem. Salat und Kroketten | 21,90 € |
| Medaillons vom Jungschwein mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, Bohnen im Speckmantel, gem. Salat und Röstinchen | 21,90 € |
| mit Schweineschnitzel | 19,90 € |
| „Uthmanns Spezialpfanne“: Steaks von Schwein und arg. Rind, frische Champignons mit Sauce Bearnaise, Bohnen im Speckmantel, Grilltomate mit Käse überbacken an Bratkartoffeln, dazu einen gem. Salat | 24,90 € |
| Argentinisches Rumpsteak (ca. 220 g) mit Bohnen im Speckmantel und einem gem. Salat wahlweise mit Kräuterbutter oder Pfeffersauce |
26,90 € |
| dazu Portion: | |
| Pommes-frites, Kroketten, Röstinchen, Wedges, Herzogin-Kroketten, Macaire-Plätzchen | |
| Bratkartoffeln (angemacht mit Speck und Zwiebeln) | 4,50 € |
| Frisches Gartengemüse in der Pfanne gebraten | 6,00 € |
| Schweineschnitzel mit Pfefferrahmsauce, dazu einen gem. Salat und Macaire-Plätzchen | 18,50 € |
| Schweineschnitzel mit geschmorten Zwiebeln und gebratenem Speck, dazu Bratkartoffeln und frisches Gartengemüse in der Pfanne gebraten | 20,90 € |
| Schweineschnitzel mit einer Champignonrahmsauce, gem. Salat und Wedges | 18,50 € |
Kinderkarte |
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| Spaghetti mit Tomatensauce | 4,90 € |
| Portion Kinder-Pommes mit Ketchup und Majo | 4,20 € |
| Zwei Bockwürstchen mit Pommes | 5,90 € |
| Kleines Schweineschnitzel mit Gemüse und Kroketten | 7,50 € |
| Eier-Pfannekuchen mit Apfelmus | 5,90 € |
| Hähnchencrossis mit Pommes, Majo und Ketchup | 6,90 € |
| Hamburger mit Pommes, Majo und Ketchup | 7,90 € |
Süßer Abschluss
| „Gemischter Eisbecher“ 3 Kugeln Eis mit Sahne | 5,10 € |
| „Nussknacker-Becher“ 3 Kugeln Walnusseis mit einem Schuss Eierlikör und Sahne | 6,90 € |
| „Eis heiß“ 3 Kugeln Vanilleeis mit heißen Früchten und Sahne | 7,50 € |
| „Amarenabecher“ 3 Kugeln Eis: Erdbeer und Vanille mit Sahne und Amarenakirschen | 6,90 € |
| "Schwarz-Weiß-Becher“ Schokoladen-, Vanille- und Stracciatella-Eis mit Schokoladensauce und Sahne | 6,50 € |
| „Caramelbecher“ 3 Kugeln Salted Caramel-Eis mit Caramelsauce und Sahne | 6,50 € |
| „Schokotraum“ warmer Schokoladenkuchen an Caramelsauce, garniert mit 2 Kugeln Eis: Stracciatella und Salted Caramel mit Sahne | 7,90 € |
| Überraschungsdessertteller | 7,00 € |
| Eissorten / Kugel: Vanille, Schoko, Erdbeer, Walnuss, Stracciatella, Salted Caramel | 1,50 € |
| Portion Sahne | 0,60 € |
Beispiel einer stets wechselnden Mittagskarte 2024
3-Gang-Menü |
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| Rinderkraftbrühe mit Einlage | |
| 1) Frische Rinderzunge mit Sauce Madeira, dazu buntes Marktgemüse und Röstinchen | € 26,50 |
| 2) Kleinere Portion | € 24,50 |
| 3) Hähnchenbrustfilet im Knuspermantel mit Ananas und Pfirsich, feiner Mangocreme, gem. Salat und Herzogin-Kroketten | € 27,50 |
| 4) Kleinere Portion | € 25,50 |
| 5) Schweineschnitzel mit Champignonrahmsauce, gem. Salat und Kroketten | € 26,90 |
| 6) Kleinere Portion | € 24,90 |
| 7) Hausgemachtes Wildgulasch mit Apfelrotkohl und Petersilien-Kartoffeln | € 24,50 |
| 8) Kleinere Portion | € 23,50 |
| 9) Medaillons vom Jungschwein mit frischen Champignons, Sauce Bearnaise, gem. Salat und Macaire-Plätzchen | € 28,90 |
| 10) Argentinisches Rumpsteak mit Pfefferrahmsauce, Grilltomate, gem. Salat und Wedges | € 31,50 |
| 11) Portion Grünkohl mit Kasseler, Kohlwurst und Bratkartoffeln | € 24,50 |
| 12) Portion Grünkohl mit zwei Räuchermettwürstchen, und Bratkartoffeln | € 24,50 |
| 13) Kleinere Portion | € 22,50 |
| 14) Gebratene Entenbrust an einer Orangensauce, Preiselbeerpfirsich, gem. Salat und hausgemachte Serviettenknödeln | € 29,90 |
| 15) Gebratenes Zanderfilet an einer Zitronen-Buttersauce, dazu einen gem. Salat und Petersilien-Kartoffeln | € 28,90 |
| Tagesdessert |
Unsere kleinen Gäste wählen aus der Kinderkarte. Wir reichen Ihnen gern unsere vegetarische Mittagskarte.
Für Hochzeiten und Geburtstagsfeiern halten wir eine sehr umfangreiche Informationsmappe bereit. Sie verfügt über ein breites Spektrum an Menü – und Büffetvorschlägen und enthält detailliert alle wichtigen Informationen. Von einer großen Auswahl an Speisen für diesen besonderen Tag über Getränkepauschalen, Preisangaben bis zur kostenfreien Tischdekoration, hier bleibt keine Frage offen. Kontaktieren Sie uns unverbindlich über unser Kontaktformular und wir senden Ihnen die je nach Anlass ausgearbeiteten Unterlagen gerne zu.
